莫非坊咸蛋黄拌面的热量取决于其配料和分量。一般来说，咸蛋黄本身热量较高，每100克咸蛋黄约含有250-300大卡的热量。而面条的热量相对较低，每100克约含有130-150大卡的热量。此外，还需要考虑调料和配料的热量。

因此，如果要计算莫非坊咸蛋黄拌面的热量，需要知道其配料和分量。一般来说，一份咸蛋黄拌面的热量可能在400-600大卡之间。建议查看产品的营养成分表或咨询店家以获取更准确的信息。

请注意，无论食物的热量如何，适量摄入并配合适当的运动都是保持健康的关键。