都江堰是一座历史悠久的城市，位于四川省，拥有丰富的文化遗产和美食文化。在都江堰，小吃最多的地方特色是剑南道地的特色小吃。剑南道地的小吃以麻辣味道为特点，如剑南豆腐、牛肉丝、川味担担面等。这些小吃以当地特产的食材为基础，通过精湛的烹饪技艺和独特的调味方法，形成了独特的风味。在都江堰，你可以品尝到各种口味的小吃，如火锅、串串香、烧烤等，但剑南道地的小吃仍然是当地最受欢迎的美食之一。