一：首先，把甘蔗做一个简单的处理，先用水清洗一下，再用刀刮掉最外边的那层皮，然后砍成段。

二：然后，将处理好的甘蔗放到盆中，倒入清水，清水要完全没过甘蔗，然后放入两勺食盐，搅拌均匀后，浸泡15分钟。

三：接下来，把浸泡好的甘蔗取出，用干净的布或毛巾，将上边的水分擦拭掉，放到烤盘中，烤盘里最好提前铺入烤纸，全部放好后，就可以放入烤箱进行烤制了，温度调至180度，时间30分钟左右，烤制时间需要根据甘蔗的粗细进行增减，另外，烤制的途中，还需要翻一下面。

四：完成