条条豆,又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。
豆科科植物。原产美洲的墨西哥和阿根廷。其营养丰富,蛋白质含量高,即是蔬菜又是粮食。