卤鱿鱼头的具体时间会根据鱿鱼头的大小和卤水的温度而有所不同。通常情况下，中小型的鱿鱼头在滚烫的卤水中需要卤制大约3到5分钟。如果鱿鱼头较大，可能需要延长几分钟，以确保鱿鱼头能够彻底入味并煮熟。

为了确保鱿鱼头的口感，建议使用温度控制在90°C左右的热卤水进行卤制，这样可以避免鱿鱼肉质变得过于硬实。卤制完成后，可以将鱿鱼头在卤水中浸泡一段时间，让味道更加渗透。

在卤制过程中，可以用筷子或叉子轻轻扎一下鱿鱼头，测试其是否煮透。此外，卤制鱿鱼头之前，应先将鱿鱼头清洗干净，去除内脏和眼睛等部分。卤料的选择也应根据个人口味来调配，常见的卤料包括八角、桂皮、生姜、大蒜、辣椒、花椒等。