在《塞尔达传说：旷野之息》中，马匹的好坏可以通过以下几个方面来判断：

颜色：纯色的马通常被认为是好马，而身上如果有不同颜色的斑块，则可能品质较差。

初始能量槽：一匹马最多有五个初始能量槽，能量槽的数量决定了马匹的冲刺距离和速度。拥有五个初始能量槽的马是好马，而初始能量槽少的马则较差。

袭步次数：骑上去看马的袭步次数，约好的马袭步次数越多，加速的时间也就越长。

驯服时消耗的耐力：玩家驯服马的时候消耗耐力越多，代表马的品质越好。

需要注意的是，马匹的好坏不仅仅取决于以上几个方面，还需要结合个人需求来选择适合自己的马匹。例如，对于需要长途奔跑的玩家来说，选择能量槽多、速度快的马匹会更加适合。而对于喜欢在马背上进行战斗的玩家来说，选择攻击力高的马匹则更加重要。

总之，在选择马匹时，玩家需要综合考虑多个因素，并根据自己的需求来做出选择。同时，也需要注意在游戏中不断提升与马匹的亲密度，以便更好地掌握马匹的特性和技能。