不是。蛋挞是一种流行于世界各地的小点心,起源于葡萄牙,随着葡萄牙的殖民扩张而传到亚洲、南美洲等地。蛋挞的特点是外形金黄、酥脆,内馅滑嫩、鲜美,口感丰富,甜而不腻。
蛋挞的历史可以追溯到葡萄牙的15世纪,当时在葡萄牙的修道院中,僧侣们利用剩余的蛋黄和糖制作了一种小点心,后来逐渐演变成为蛋挞。蛋挞在明清时期传入中国,成为中国南方地区的流行点心之一。在香港、澳门等地,蛋挞已经发展成为了一种代表性的特色点心,并逐渐受到了全球各地消费者的喜爱。
蛋挞的制作原料包括鸡蛋、牛奶、白糖、面粉等,其中关键的是蛋挞的馅料。蛋挞馅料主要有两种,一种是葡式蛋挞馅,另一种是奶皇蛋挞馅。葡式蛋挞馅通常是由鸡蛋、糖和牛奶调制而成,口感醇香、浓郁,馅料比较紧实;奶皇蛋挞馅料则是由奶油、牛奶、糖和鸡蛋混合调制而成,口感柔滑、奶香味浓。