沙坡头和沙湖各有千秋，无法简单比较哪一个更好玩。

沙坡头因为形似坡头，很多人喜欢在这里体验冲沙、滑沙等项目，可以感受到砂浆飞溅，身临其境的感觉，同时在这里还可以了解到很多历史文化，体验到丝绸之路沿线的情怀。

沙湖则因为其自然风光，是中国北方最大的内陆淡水湖，有很多美丽的景色，如红草湾、荷花园等。

同时在这里还可以参与不同的娱乐项目，如皮划艇、野营等，可以体验到不同的乐趣和放松。

因此，无法简单比较哪一个更好玩，需要根据个人兴趣和喜好选择合适的旅游地点。