江门叱石风景区山顶花一般在每年的二月中旬至三月底之间盛开，有时也会提前或者延迟一些时间。因此，要根据具体时间来判断山顶花是否开放。如若山顶花已经开放，那么在这里您可以欣赏到绝美的风景，如若还未开放，也可欣赏到秀美的山水。建议前往之前随时关注当地天气情况及景区公告，做好攻略，以便更好地游览。