冰山水指的是冰川融化的水，通常是指冰川水。冰川水是否可以饮用，取决于其水质和当地的卫生状况。

冰川水的水质通常较好，含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、镁、锌、硒等，对人体健康有益。然而，由于冰川水通常处于低温状态，水中溶解的气体和悬浮物较少，因此其口感可能较差，不适合直接饮用。

此外，如果冰川水所在的地区存在污染源，如工业废水、生活垃圾等，那么冰川水可能会受到污染，饮用后会对人体健康造成危害。因此，在选择饮用冰川水之前，需要进行水质检测和评估，确保其符合饮用水卫生标准。

综上所述，如果当地的冰川水水质良好且没有受到污染，那么可以考虑饮用。然而，为了确保安全和健康，最好将冰川水煮沸后再饮用，以杀死可能存在的微生物和细菌。同时，在选择饮用冰川水之前，最好咨询当地的卫生部门或专业人士的意见。