南方过完年通常在正月十五之后摘对联。

这个答案得出的原因与中国传统习俗有关。在中国，春节是最重要的传统节日之一，人们会在春节期间贴上红纸写有祝福语的春联（对联）来庆祝新年的到来，表达对未来的美好祝愿。一般来说，春联会在除夕或大年初一贴上，然后在正月十五元宵节过后摘掉。

正月十五是元宵节，又称为“上元节”，是中国传统的节日之一。元宵节过后，春节的庆祝活动基本结束，人们开始恢复正常的生活和工作。因此，南方过完年后，人们通常会在正月十五之后摘掉春联（对联），以表示春节庆祝活动的结束。

需要注意的是，不同地区和家庭的具体习俗可能会有所不同，有些地方可能会在正月初七或初八摘对联，而有些地方可能会一直保留到二月二龙抬头这一天。总的来说，南方过完年摘对联的时间大多集中在正月十五之后。