元祖蛋糕主要分为两种奶油：鲜奶油和蛋糕奶油。鲜奶油口感细腻柔软，香浓甜美，适合蛋糕的填充和覆盖。蛋糕奶油比较厚实，可以根据蛋糕形状进行修饰和涂抹，使用多层蛋糕时也更加稳固。不同种类的元祖蛋糕会选择不同的奶油，让每一款蛋糕都能够展现出最佳的味道和口感。