正宗压榨油与普通的榨油有一些区别：

1. 原料：正宗压榨油通常使用高质量的原料进行榨取，如优质的种子、坚果或果实。这些原料通常经过严格筛选和处理，以确保油的品质和口感。

2. 榨取方式：正宗压榨油采用传统的物理榨取方式，如冷榨或热榨。这种方式可以最大限度地保留原料中的营养成分和天然风味。

3. 无添加剂：正宗压榨油通常不添加任何化学物质或防腐剂。它们通过天然的工艺和纯物理方法制成，以保持其纯净性和天然属性。

4. 营养价值：由于采用优质原料和特殊榨取方式，正宗压榨油往往富含丰富的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化剂等。

5. 风味和香气：正宗压榨油具有浓郁的风味和独特的香气，可以为菜肴增添特殊的口感和味道。

需要注意的是，市场上也存在一些假冒伪劣的压榨油产品。为了确保购买到正宗的压榨油，建议选择信誉良好、有资质的品牌或生产商，并查看产品包装上的相关信息和认证标志。