陈人通教授讲授的经济学基础理论包括以下内容：

1. 微观经济学基础理论：需求、供给、均衡价格等基本概念，市场与价格形成的机制，生产与成本、企业理论等。

2. 宏观经济学基础理论：国民经济总体均衡分析、货币供应与通货膨胀等问题，经济增长、经济周期、失业等宏观经济现象的解释与分析。

3. 国际经济学基础理论：国际贸易、汇率与汇兑市场、金融市场等。

4. 生产要素理论：资本、劳动力、自然资源等生产要素在经济中的作用和价值。

5. 行为经济学理论：个体、企业、市场等行为主体的行为、决策过程及其影响因素的分析。