货车装水果并且装了行李箱，这本质上并不能被称为绿通运输。绿通是指长途货运的一种政策措施，为了方便物资的快速通关、保障国家经济的稳定，实行一系列免检措施以及优先通关等方式。货车运输水果虽然属于物流和运输的范畴，但仅仅装上行李箱并没有符合绿通的政策标准。因此，正确的理解应该是：货车装载的货物如果符合绿通政策标准，才能被认为是绿通运输。