依据我所在的国家和地区的医保政策和实践，做胃肠镜住院和不住院的报销比例是不同的。通常情况下，住院治疗的费用更高，因此医保报销比例也更高，其报销比例可达到80%至90%。而不住院的胃肠镜检查费用相对较低，因此医保报销比例也相对较低，通常为50%至70%。具体的报销比例还受到其他因素的影响，比如医院级别、就诊科室、诊断结果等。需要注意的是，不同的国家和地区的医保政策和实践是不同的，所以实际的比例可能略有不同。