斗牛是一项古老而充满争议的活动，它涉及两头或多头牛在特定的场地内进行对抗。当斗牛过程中出现对碰倒地的情况，能否救活倒地的牛，这取决于多种因素。

首先，需要评估牛受伤的程度。如果倒地是由于轻微的撞击或失去平衡，那么牛可能在稍作休息后就能自行站起来。然而，如果撞击导致严重的内部损伤，如骨折、内脏破裂或脑部受伤，那么牛的生存机会可能会大大降低。

其次，及时的医疗救助对于受伤牛的生存至关重要。如果斗牛比赛现场有兽医或专业的急救人员，他们可以对受伤的牛进行初步评估，并可能采取紧急措施来稳定牛的状况，如止血、输液等。然而，即使进行了及时的医疗干预，也不能保证所有的牛都能被救活。

此外，斗牛活动的法律和道德问题也需要考虑。在一些地区，斗牛被认为是非法的或是不人道的，因此，即使技术上有可能救活受伤的牛，这些活动也可能因为法律或伦理的限制而被禁止。

综上所述，斗牛对碰倒地能否救活受伤的牛是一个复杂的问题，它涉及到牛的伤势、医疗救助的及时性以及法律和道德等多个方面。在任何情况下，我们都应该尊重动物的生命，避免不必要的伤害和痛苦。