以下是我的回答，钢板平焊的最佳方法取决于钢板的厚度和具体需求。

对于较薄的钢板，可以采用不开坡口的对接平焊法，使用小直径焊条，保持短电弧和略大的电流，以直线或摆动运条法进行焊接。

对于中等厚度的钢板，则可能需要开坡口，并采用多层焊的方法，注意焊接次序、摆动手法及焊缝宽度等，以保证焊接质量和强度。

无论采用何种方法，都需确保焊接过程中焊缝根部焊透，避免出现未焊透等缺陷。