大叶木耳菜是一种耐热耐高温的植物，因此在南方和北方都能种植1。然而，它并不抗寒，所以在北方的露天种植一到深秋天气转凉就会被冻死2。因此，虽然大叶木耳菜在东北可以种植，但是需要注意的是，它不能在露天的环境中种植，只能在保护地或者大棚内种植2。

此外，大叶木耳菜的叶子长大20厘米左右，叶子肥厚，绿梗，容易萌发侧枝，收割期漫长，产量也高2。

通常以采摘叶子为主的，可以选择大叶木耳菜，种植得当了，一个月可以采摘一次