答案：
国泰航空商务舱和头等舱的区别在于服务、座位和空间等方面的不同。
解释原因：
商务舱和头等舱都是高端舱位，但是头等舱相对于商务舱来说更加豪华和舒适。
头等舱的服务更加贴心，座位更加宽敞舒适，空间更加私密。
内容延伸：
头等舱的服务包括更加精致的餐食、更加舒适的座椅、更加私密的空间、更加周到的服务等等。
而商务舱的服务也非常不错，但是相对于头等舱来说稍显逊色。
座位方面，头等舱的座位更加宽敞舒适，可以变成平躺床位，而商务舱的座位也很舒适，但是不能完全平躺。
空间方面，头等舱的空间更加私密，有独立的隔板和门，而商务舱的空间也很私密，但是没有独立的门。
总的来说，头等舱的价格更加昂贵，但是享受的服务和舒适度也更高。
操作类问题：
1. 如何预订国泰航空的商务舱或头等舱？答：
可以通过国泰航空的官网或者电话预订商务舱或头等舱。
具体步骤如下：
1）打开国泰航空的官网，选择“预订”选项。
2）输入出发地、目的地、出发日期和乘客人数等信息，点击“搜索”。
3）在搜索结果中选择商务舱或头等舱，点击“选择”。
4）填写乘客信息和联系方式，选择支付方式，完成预订。
2. 如何享受国泰航空头等舱的服务？答：
国泰航空头等舱的服务非常贴心，具体步骤如下：
1）在登机前，可以享受专属的头等舱候机室服务，包括免费的餐食、饮料、杂志等。
2）登机后，可以享受专属的头等舱座位和空间，包括宽敞的座位、私密的空间、平躺床位等。
3）可以享受精致的餐食和饮料服务，包括多道菜品、高档酒水等。
4）可以享受周到的服务，包括热毛巾、睡衣、枕头、毯子等。