用料

大米 200克

香肠 100克

鸡蛋 1个

小青菜 2颗

清水 适量

胡姬花古法小榨花生油 适量

做法步骤

1、大米倒入碗里浸泡2小时。

2、青菜洗好，香肠切片。

3、把泡好的米倒入砂锅，加水，水比米高半节指头。

4、加几滴胡姬花古法小榨花生油增香

5、中火煮饭，米饭水干后，有沥沥的声音时把香肠片摆入。

6、再打入1个鸡蛋。

7、沿锅边淋一圈胡姬花古法小榨花生油，这步可以出脆锅巴。盖上盖子，小火加热5分钟。（胡姬花古法小榨花生油，精选20%上品花生原料，始终坚持小榨机压榨，不求快，慢工出细活，只为追求至美风味。小规格产品，更适合精致一人食，过不将就的生活。）

8、放上焯水后的青菜，鲜香味美的煲仔饭可以享用了。