广西水果捞的味道因其做法和配料的不同而有所差异。一般来说，水果捞是由各种水果和酸奶或椰奶混合而成，然后放在冰箱里冰冻一下，这样水果的清甜和奶香味就会混合在一起。

除此之外，广西还有一些特色水果捞，比如白酒煮水果捞，水果与药材的搭配，共同演绎出一场健康与美味的盛宴。