注：冲鼻菜就是用本地的芥菜芯

做法如下：

1，把晾干的芥菜芯切碎，不放油小火在锅里炒香，然后用碗捂一会儿，

2，最后在碗里放上姜蒜、辣椒、粉盐味，最后烧油浇在上面，拌匀即可，香辣可口非常下饭！