春天茴香上出现蚜虫时，可以采取以下几种方法进行处理：

1，生物防治。利用蚜虫的天敌，如瓢虫、绿瓢虫和蚂蚁等，这些天敌能够大量捕食蚜虫。同时，可以在茴香周围种植吸引天敌的植物，如茉莉花和蒿草，以帮助控制蚜虫的数量。

2，物理清除。对于蚜虫数量较少的情况，可以手动清除，使用软布蘸水擦拭或用牙刷轻轻刷除蚜虫。此外，使用强水流冲走蚜虫也是一个有效的方法。

3，修剪枝叶。对于感染蚜虫较多的枝叶，可以直接剪除并销毁，以减少蚜虫的栖息地。

4，自制溶液。可以使用大蒜汁液或洗洁精水喷洒在茴香上，这些自制溶液能够有效杀死蚜虫。

5，喷洒药物。喷洒护花神、吡虫啉等环保杀虫剂，一般每5到7天喷洒一次，连续喷洒3到4次，以控制蚜虫的数量。

综合使用这些方法，可以有效控制茴香上的蚜虫。