关于飘窗凹槽做柜子是否容易漏水的问题，答案取决于多个因素，包括窗户的密封性、飘窗凹槽的排水情况以及柜子的材质和安装工艺等。

首先，如果窗户的密封性不好，雨水可能会从窗户与墙体之间的缝隙渗入室内，导致飘窗凹槽内的柜子受潮甚至漏水。因此，在安装柜子之前，应确保窗户的密封性良好，可以使用密封条或密封胶来增强窗户的密封效果。

其次，飘窗凹槽的排水情况也会影响柜子的防水性能。如果飘窗凹槽的排水不畅，积水可能会渗入柜子内部，导致柜子受潮甚至漏水。因此，在安装柜子之前，应检查飘窗凹槽的排水情况，确保排水畅通。

此外，柜子的材质和安装工艺也会对防水性能产生影响。建议选择防潮性能较好的材质，如防潮板、复合地板等，同时，在安装柜子时，应确保柜体与墙体之间的连接牢固，避免出现缝隙，导致雨水渗入。

综上所述，虽然飘窗凹槽做柜子存在一定的漏水风险，但通过确保窗户的密封性、检查飘窗凹槽的排水情况以及选择合适的材质和安装工艺，可以有效地降低漏水风险。同时，定期对柜子进行检查和维护，及时发现并处理潜在的问题，也可以确保柜子的防水性能持久稳定。