无机污染物：例如总砷、铅、汞、镉、铬、氟、亚硝酸盐等。

真菌毒素：如黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐霉素）、伏马毒素B1、B2等。

天然植物毒素：如氰化物、游离棉酚、异硫氰酸酯（以丙烯基异硫氰酸酯计）、噁唑烷硫酮（以5-乙烯基-噁唑-2-硫酮计）等。

有机氯污染物：如多氯联苯、六六六、滴滴涕、六氯苯等。

微生物污染物：如霉菌总数、细菌总数、沙门氏菌等。

这些环保指标的具体检测标准和限值可能根据不同地区、不同国家的法律法规和行业标准而有所不同。因此，在实际操作中，需要根据具体情况来确定适用的环保指标和检测标准。