淮安农村商业银行春节期间的营业时间为2月11日至2月17日不开放营业。2月18日起银行将按照正常工作日的时间开展业务办理，但具体营业时间可能会有所调整，建议客户提前查询银行官方网站或电话客服了解最新的营业时间安排。同时也提醒客户，在春节假期期间如果有紧急金融需求，可以通过手机银行、网上银行等电子渠道进行自助操作。