关于新收到的核桃能否喷酒精的问题，答案是需要根据具体情况来判断。如果核桃是作为食物，那么喷洒酒精并不是一个明智的选择，因为酒精可能会影响到核桃的口感和营养价值。然而，如果核桃是作为文玩或工艺品，那么在某些情况下，可以适量使用酒精来清洁或消毒。

对于文玩核桃来说，使用酒精可以帮助去除表面的污渍和油腻，同时酒精蒸发较快，不易导致核桃开裂。但是，需要注意的是，酒精对核桃的包浆层可能有一定的影响，尤其是已经包浆的核桃，酒精可能会使其颜色变浅，甚至退化外包浆层，造成不可逆转的影响。

因此，如果决定使用酒精清洁文玩核桃，建议采用适量的75%酒精，并用牙刷轻轻刷拭核桃表面，之后让酒精自然蒸发。同时，避免频繁使用酒精，以免对核桃的皮质造成腐蚀。总之，对于新收到的核桃是否可以使用酒精，需要根据其用途和个人需求来做出判断，并谨慎操作。