竹筒饼是一种传统的中国小吃，制作时需要将1斤米浸泡后磨成米浆，然后加入适量的水、糖和油搅拌均匀。

据传统方法，加入糖和油的比例为米浆的1/10，也就是说，每斤米浆需要加入0.1斤糖和0.1斤油。糖和油的加入量可以根据个人口味和健康状况进行适当调整，但是过多的糖和油会影响竹筒饼的口感和健康价值。因此，建议在制作竹筒饼时要注意控制糖和油的用量。