扬州螺蛳粉是扬州地区的特色美食，有许多著名的螺蛳粉店铺。以下是一些在扬州口碑较好的螺蛳粉店铺：

1. 老扬州螺蛳粉：位于扬州市广陵区，是扬州螺蛳粉的老字号店铺，口味正宗，以清香浓郁的汤底和鲜嫩的螺蛳粉闻名。

2. 老杨螺蛳粉：位于扬州市邗江区，也是一家历史悠久的螺蛳粉店铺，以独特的调料和独特的烹饪方法而受到好评。

3. 邗江螺蛳粉：位于扬州市邗江区，是一家口碑不错的螺蛳粉店铺，以鲜美的螺蛳粉和独特的配料组合而受到顾客的喜爱。

4. 邗江螺蛳粉大排档：位于扬州市邗江区，是一家以大排档形式经营的螺蛳粉店铺，以实惠的价格和美味的口感吸引了许多食客。

这些店铺都有自己独特的特色和口味，最好根据个人口味和喜好进行选择。当然，口味是因人而异的，最好亲自去尝试，找到自己喜欢的螺蛳粉店铺。