安妈超正烤红薯所使用的是优质的红薯，通常是选用甜度较高、口感绵软的红薯品种。这种红薯通常是经过精心挑选和筛选的，保证了质量上乘。这种红薯在烤制后具有香甜可口的口感，外皮酥脆，内里饱满多汁。它不仅是一种美味的零食，还富含维生素和纤维，有助于促进消化、增强免疫力。因此，安妈超正烤红薯选用的红薯是经过精心挑选的优质食材，值得信赖。