可以直接吃

伊比利亚火腿最好是现切现吃，如果是直接食用的话，最好切得薄薄的片状；如果喜欢喝红酒的话，那么可以把伊比利亚火腿切成片状，然后当做下酒菜食用；把西班牙火腿切成片状，然后放入锅中煎，等热了之后，再放入香葱；把西班牙火腿切成片状，然后热锅炒熟，会有一股清香，而且口感也会更好。