小海螺通常蒸煮5-7分钟即可熟透。蒸煮时间取决于海螺的大小和种类，以及个人口味偏好。一般来说，将清洗干净的小海螺放入蒸锅中，加入一些调味料如蒜、姜、葱等，然后用中火蒸5-7分钟，待海螺壳打开即可取出食用。煮时间过长会导致海螺变得过于嚼劲，而时间过短则可能导致海螺未完全熟透。因此，建议根据实际情况略作调整，确保最佳口感和食用安全。