【原材料】

高筋面粉250克、温开水140克、酵母菌3克、白砂糖15克、食用油5克、花椒面、盐、食用油少量

【作法】

1、将酵母菌.水搅拌均匀，再与小麦面粉.糖.油混和搓成光洁的面糊盖保鲜袋室内温度松懈十分钟。

2、将面糊擀成正方形的片状，在面皮刷上一层油.撒少量盐.花椒面再卷成才条略微挤扁.切割成16块.拿二块重合用筷子从正中间往下压再将两边朝下翻并捏住。

3、将搞好的花卷馒头放到蒸格上，炒锅放水烧至湿热熄火放进花卷馒头盖上盖发醇二十-二十五分鐘，再开枪水烧开后蒸十分钟.熄火五分钟后取下就可以。