三乙醇胺与油酸的反应时间并不是一个固定的数值，因为它受到多种因素的影响。首先，反应温度是一个重要的因素，较高的温度通常会加速反应速率，缩短反应时间。其次，反应物的浓度也会影响反应时间，浓度越高，反应可能越快。此外，催化剂的使用、反应体系的搅拌条件、反应容器的形状和大小等，都可能对反应时间产生影响。

因此，在给出三乙醇胺与油酸反应时间的具体答案之前，我们需要了解具体的反应条件。在实验室条件下，可以通过实验来确定最佳的反应时间和条件。而在实际应用中，可能需要根据具体的需求和条件来调整反应时间。

总的来说，三乙醇胺与油酸的反应时间是一个相对复杂的问题，需要综合考虑多种因素。如果您有具体的反应条件或需求，我可以尝试为您提供更详细的建议或参考。