食材:大米25g、海带30g、虾5只、鸡蛋1个、娃娃菜2片、青菜适量
制作步骤
I、准备材料:大米25g、海带30g、虾5只、鸡蛋1个、娃娃菜2片、青菜适量。(适合对文中食材不过敏的宝宝)
2、蔬菜洗净。入沸水焯熟。捞出后剁碎,备用。
3、用牙签剔除虾筋。煮熟后,切成小块(大小可以根据宝宝的咀能力进行调整)
4、海带提前在清水中浸泡1个小时。
5、蒸锅中水煮沸,把海带放入蒸锅,小火蒸30分钟左右。(海带比较难嚼,所以要多蒸一会儿,保证蒸熟透哦)
6、蒸好的海带放入搅拌机,加100ml右的清水,进行搅打。
7、过滤多余的水分,留下海带泥。
8、大米淘洗干净,加入8倍左右的水,大火将水烧开后,转小火,慢慢熬煮。(记得边熬煮边用勺子搅拌,避免扑锅或者糊底)
9、大约15分钟后,粥熬煮成粘稠状,舀一勺海带泥,混合在粥里。(海带自带咸味,一顿最好不要给宝宝吃太多,剩下的可以冷藏起来,但是尽快给宝宝吃掉哦)
10、倒入先前准备好的菜和虾,搅拌均匀,继续熬煮1分钟左右。
11、敲一个鸡蛋并打散。转大火,把蛋液以画圈的方式淋入粥里。
12、等蛋熟了就可以关火出锅了