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海带蔬菜粥家常做法
时间:2025-04-11 05:12:32
答案

食材:大米25g、海带30g、虾5只、鸡蛋1个、娃娃菜2片、青菜适量

制作步骤

I、准备材料:大米25g、海带30g、虾5只、鸡蛋1个、娃娃菜2片、青菜适量。(适合对文中食材不过敏的宝宝)

2、蔬菜洗净。入沸水焯熟。捞出后剁碎,备用。

3、用牙签剔除虾筋。煮熟后,切成小块(大小可以根据宝宝的咀能力进行调整

4、海带提前在清水中浸泡1个小时。

5、蒸锅中水煮沸,把海带放入蒸锅,小火蒸30分钟左右。(海带比较难嚼,所以要多蒸一会儿,保证蒸熟透哦)

6、蒸好的海带放入搅拌机,加100ml右的清水,进行搅打。

7、过滤多余的水分,留下海带泥。

8、大米淘洗干净,加入8倍左右的水,大火将水烧开后,转小火,慢慢熬煮。(记得边熬煮边用勺子搅拌,避免扑锅或者糊底)

9、大约15分钟后,粥熬煮成粘稠状,舀一勺海带泥,混合在粥里。(海带自带咸味,一顿最好不要给宝宝吃太多,剩下的可以冷藏起来,但是尽快给宝宝吃掉哦)

10、倒入先前准备好的菜和虾,搅拌均匀,继续熬煮1分钟左右。

11、敲一个鸡蛋并打散。转大火,把蛋液以画圈的方式淋入粥里。

12、等蛋熟了就可以关火出锅了

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