吃完的甘蓝可以放入冰箱进行保存。根据搜索结果显示，整棵或半颗的甘蓝可以通过将它们的心挖去，然后用湿报纸塞在中间，再用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏，这样可以保存大约半个月左右 。另外，如果甘蓝已经切开或做成凉拌菜，那么也可以将剩余的部分用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏 。

需要注意的是，虽然甘蓝可以在冰箱中保存一段时间，但还是建议尽快食用，以确保食物的新鲜度和营养价值。此外，如果甘蓝是冷冻的，那么在食用之前需要先解冻，并且要检查是否有任何变质的迹象，如异味或黏腻感食用。