了iOS 16.1更新提醒，可以按照以下步骤删除：

1. 打开设置应用程序并点击“通用”。

2. 点击“软件更新”。

3. 您将看到可用的更新。点击对应iOS 16.1的更新。

4. 点击“删除下载”，然后确认操作。

5. 此时，系统将不再显示iOS 16.1更新的提示。

请注意，如果您稍后决定安装iOS 16.1更新，请返回“软件更新”窗口，并重新下载该更新。