第1步.除了猪网油。所有食材切小粒。放入适量葱姜盐料酒稍微腌制。再放适量淀粉和一个鸡蛋抓匀。

第2步.猪网油洗净。轻柔的洗不要洗破了。太肥的边缘可以切掉炼油。其余分成碟子大的小张。



第3步.将肉馅用网油包好。大小可以随意就是不要包得太粗。形状包成长条或者一口一个都行。包的时候注意网油要把肉馅全部包住。避开网油破损的地方。不然炸的时候会露馅。

第4步.网油卷滚一层淀粉后入锅油炸。炸至金黄即可出锅。

第5步.沥油放凉后切成一口大小摆盘即可食用。