如果没有秦岭，南方地区的气温会因为缺乏防护而受到较大影响。秦岭山脉因其高海拔和厚重的植被覆盖，能有效地阻挡北方寒流向南扩散。当秦岭没有阻拦北方寒气时，南方地区的气温将受到北风的吹袭，可能会下降数度，甚至出现寒潮、冰冻等低温灾害。因此，秦岭是南北气流交汇的天然屏障，对于南方地区的气候、环境和生态都具有不可忽视的作用。