应用运维是指负责监控、管理、维护和优化企业应用系统的活动。其职责包括但不限于：保障应用系统的稳定运行，提供技术支持和问题解决，协助开发团队完成部署和升级，确保应用系统的安全性和高效性，优化系统性能和内部逻辑，定期备份和恢复数据，并持续关注业务需求和用户反馈，为企业提供高质量的应用服务。应用运维对企业业务的稳健发展具有至关重要的意义。