根据提供的信息，2024年河南信阳市的学校将会在2月26日正式开学。这一日期适用于全市的幼儿园、中小学校以及中等职业学校。所有学校都应当遵守这个规定的开学时间，任何学校在未得到教育行政部门的批准之前，不得擅自提前或延迟开学。因此，可以确认2024年河南信阳的开学时间是统一的，不会因特殊情况而有所变动