擂茶是湖南益阳桃江的一种特产,是用芝麻、生姜、大豆、花生、等辅以茶叶为原料在特制的擂钵中擂碎，然后用开水泡制的一种茶饮，具有营养丰富、健康养身和健胃养颜等作用。

所以湖南擂茶益阳桃江的最正宗。