正常情况下，经过专业训练的导盲犬是不会咬人的，它们被训练成为对人友好、安静、温顺的动物，专注于协助盲人完成任务。

但是，在特殊情况下，例如遭遇威胁、恐惧、不适等条件下，导盲犬可能会出现攻击行为，这时候就需要对导盲犬进行专业的调教和行为训练。总体说来，导盲犬攻击人的概率非常低，因为它们经过了严格的训练和身体检查，确保了它们的友好和可靠性。