在以色列，法律规定必须年满18岁才可以合法就业。18到21岁之间的年轻人则有一些特殊的就业机会，可以在职业学校工作、担任学徒，或者参加为期两年的国家服务计划。

此外还有一些职业类型有更高的入职年龄限制，如警察、消防员、以及某些工程职业等。

在一些领域，如医学，律师、会计等，可能会有更高的年龄要求。总而言之，年轻人必须在年龄限制内选择适合自己的职业，并确保满足相关条件再开始工作。