花椒树的木头相对较硬，属于中硬材，但并不是特别结实。常见的用途是制作一些家具、工艺品等摆设，做某些建筑和装修材料也可以。

不过，在承受大力冲击或挤压等极端情况下，花椒树木头并不能很好地保持完整性，易断裂或变形。因此，在选择材料时需根据具体用途和需求进行评估。总体来说，花椒树木头还是比较实用和耐用的。