农业经济结构是指农业生产和经营的活动组成，包括农业生产要素、规模、组合和分布。它反映了农业生产和经营的经济关系，也反映了国家政策对农业生产和经营的影响。农业经济结构的形成依赖于农业的技术水平和进步，以及农业市场的发展，而市场又受政府政策的影响。农业经济结构包括农作物产量、农业技术发展、农业资源配置、农业机械化、农业经济体制以及农业集约化等方面。