蜗牛在农业上属于害虫。它们以植物的根茎、叶片、花果为食，尤其喜欢食用植物的嫩芽和多汁植物，有时也会对家畜、家禽某些寄生虫的中间宿主。

蜗牛会啃食农作物并留下有害粘液，每年给农业生产造成巨大损失。然而，蜗牛肉营养丰富，具有高蛋白、低脂肪，还含有多种氨基酸及有益人体的元素，其蛋白质含量甚至高于鸡蛋。所以，在农业上，蜗牛既是害虫，也具有一定的食用价值。