p掉视频中不需要的部分的方法如下：

使用视频编辑工具 。选取时间轴上不需要的视频片段，然后移动时间轴的前后长短，确定好需要裁剪的视频长短之后，点击导出选项即可。

使用在线视频剪切工具 。进入在线视频剪切页面，上传需要进行编辑的视频文件，设置完需要截取的片段之后，点击开始截取即可。

使用Adobe Premiere Pro 。这是一款专业级视频剪辑工具，广泛应用于电影、电视和自媒体领域。

此外，还可以使用清爽视频编辑、剪映等工具来p掉视频中不需要的部分。