根据该题所述，一个11岁脾气暴躁的孩子适合看的书有：《小学 生心理学漫画》、《不爱说话的十一岁》、《黑鸟湖畔的女巫》、《生气的亚瑟》等，这些书籍对改善孩子脾气暴躁很有帮助。